MONTAÑAS PARA APREHENDER

No es que haya una gran diferencia entre el día que la tierra termina de dar su vuelta completa al rededor del sol, y comienza el día siguiente en el que vuelve a empezar su eterno giro. Normalmente hasta le sobran seis horas en ese proceso, y ya estamos tan acostumbramos a ignorarlas por tres años consecutivos, que nos da lo mismo. Para la tierra sería un día común, casi como cualquier otro, como un 28 de mayo o un 9 de diciembre, para ella sólo son diferentes cuatro días del año: los solsticios y los equinoccios, el resto le son  casi indiferentes. Pero el hombre necesita contar, dividir y organizar el tiempo para vivir, para ser, para existir con los otros. Segundos, minutos, horas, días, semanas, meses, estaciones, años. Uno después de otro, siempre marcando un inicio y un final, pero esencialmente trayendo el efecto de la renovación y manteniendo la esperanza. Es un efecto psicológico, gastamos todas nuestra energías, nuestras promesas, nuestros planes en esos cortos la

A vida é uma relação com o imprevisível, ela pode ser assumida de duas formas: ou pela maravilha ou pelo ressentimento, dizia Hannah Arendt. O mundo é imprevisível e a gente também é. Às vezes dá medo viver só de saber que não sabemos, nem poderemos saber o que vai acontecer. Outras vezes nos jogamos pela janela esperando que tudo aconteça de uma vez só. Ou passamos um longo tempo em que esquecemos o imprevisível da vida e até fazemos altos planos tentando manter tudo sob controle. Mas de repente enquanto você anda pedalando pela vida é atropelado sem explicação pelo imprevisível, e aí você lembra que a vida é assim, cheia de imprevisíveis atropelamentos. Por mais que você planeje cada passo, cuide seu caminho, pense duas vezes, revise os pneus de suas rodas, e fique atento de tudo o que acontece no seu redor, nunca vai conseguir se resguardar, pois a vida, essa relação com o desconhecido, sempre tem algo novo para acrescentar, algo para lhe surpreender. Preparada para p

Por cosas biológicas, culturales e históricas, tenemos que comer al menos tres veces al día todos los días, lo que suma 21 veces por semana, 90 veces al mes y 1080 veces al año. Comer en restaurante, cocinar, engañar al estomago con cualquier cosa, gorrear comida en casa de algún familiar o amigo... el punto es que tenemos que comer de la forma que sea.  A mi particularmente me gusta cocinar, no siempre, no para mucha gente, no por obligación y no todos los días, pero me deleita prepararme una buena receta y comérmela con calma, preferiblemente bien acompañada y con una copa de vino. También adoro comer en buenos restaurantes, me encantan los vegetarianos, los orientales, los que sirven frutos de mar, los que tienen mesas al aire libre, música en vivo y buena vista. A veces también engaño mi estomago comiendo cualquier cosa rápida, desde un mingau (dígase cereal con leche, o cualquier mezcla por el estilo) hasta unos huevos revueltos. Y adoro visitar a mis tías y a algun