Con el RU la vida es mas sabrosa

Por cosas biológicas, culturales e históricas, tenemos que comer al menos tres veces al día todos los días, lo que suma 21 veces por semana, 90 veces al mes y 1080 veces al año. Comer en restaurante, cocinar, engañar al estomago con cualquier cosa, gorrear comida en casa de algún familiar o amigo... el punto es que tenemos que comer de la forma que sea. 

A mi particularmente me gusta cocinar, no siempre, no para mucha gente, no por obligación y no todos los días, pero me deleita prepararme una buena receta y comérmela con calma, preferiblemente bien acompañada y con una copa de vino. También adoro comer en buenos restaurantes, me encantan los vegetarianos, los orientales, los que sirven frutos de mar, los que tienen mesas al aire libre, música en vivo y buena vista. A veces también engaño mi estomago comiendo cualquier cosa rápida, desde un mingau (dígase cereal con leche, o cualquier mezcla por el estilo) hasta unos huevos revueltos. Y adoro visitar a mis tías y a algunos amigos justico en la hora del almuerzo. 

Sin embargo es jartísimo cocinarse todos los días, carísimo comer siempre en restaurante, poco saludable andar engañando el estomago y algo abusivo andar comiendo siempre en casa ajena. Así que hay que turnarse, un poco de lo uno y un poco de lo otro, para salir triunfante, sano, con buenos amigos y con algo de dinero en el bolsillo, de la tarea cotidiana de comer.

Pero comer no es sólo el acto biológico de nutrirse para tener la energía necesaria para existir, pues necesitamos alimentarnos de mucho más que proteínas, carbohidratos, fibras, grasas, vitaminas y minerales. También necesitamos nutrirnos de buenas compañías, conversaciones balanceadas, pequeñas dosis de historias banales, kilos y kilos de risas y buen humor, sorbos de ánimo y hasta cucharadas de buenos deseos y coraje. Especialmente cuando uno anda sólo como un hongo “dissertando” sobre el calentamiento global, as traduções ao portugues de Pygmalion, los consejos de seguridad, modelos de confiabilidad, o cualquier otra cosa, sentado frente al computador día y noche. Es justo ahí cuando usted necesita mucho más que “papas arroz y carne” o como dirian aquí “arroz e feijão” para sobrevivir.

Entonces para saciar todas sus necesidades y especialmente para cuidar su bolsillo y su espíritu, las universidades públicas en Brasil se inventaron el RU, el Restaurante Universitario, que le hace la vida más fácil y más sabrosa a tan solo un real con cincuenta centavos (1500 pesos). Basta con registrarse, sacar una “carterinha” con foto, comprar las entradas, hacer la fila y voilà, usted tiene acceso al RU que lo tiene todo en uno, o como diría O Teatro Mágico “tudo numa coisa só”. Es como ir a un restaurante, pero comer comida “hecha en casa” y de paso almorzar con los amigos. Por la módica suma de 1,50 uno sale con la panza llena y el corazón contento.

Es impresionante la cantidad de personas que comen en el RU y lo importante que resulta el espacio, no sólo para alimentarse bien, sino para alimentar el espíritu de la universidad, en el RU la gente se encuentra, cuadra para almorzar o comer antes de ir a estudiar o de salir para la playa, marca para comer con gente hace tiempo no ve, o llega junto con el parche de la maestría o de la graduação después de clases. En el RU uno conoce gente nueva, se reencuentra con quienes de otra manera no vería y hasta suspira por aquel mechudo loiro que siempre almuerza a la misma hora.

Nada mejor que comer acompañado por cientos de personas, que después de varios meses y hasta años de almorzar y comer juntos de lunes a lunes incluyendo festivos, empiezan a parecer como parte de la familia. Así el “arroz e feijão” de todos los días realmente alimenta el espíritu, engorda el bolsillo y hace rendir la beca. Pues con el RU la vida es más barata, mejor alimentada, bien acompañada y mucho, pero mucho más sabrosa.